馬祖紅糟麵線雙拼組

● 即日起消費即贈皇家御膳房銀耳露500g試吃包乙包


每箱內含兩種紅糟料理,共六份:
1. 紅糟雞湯3包
2. 紅糟豬腳3包、麵線6束

● 新品限時優惠!每箱贈送馬祖在地甜品-酥炸地瓜餃18顆

購買一箱(共六包):2,920元
每包550g,1人獨享好滿足、2人共享剛剛好

出貨天數為7至10個工作天

食用方式/加熱方式:
● 建議可放置冷藏或室溫退冰後再加熱。
● 不拆封,可隔水加熱至內湯滾起即可。
● 拆封後(1)可放入電鍋加熱,外鍋1~2杯水,至湯汁滾起
拆封後(2)可放入砂鍋或一般鍋具加熱,至湯汁滾起​
● 麵線用滾水燙二十秒再放入已熱好的湯中,無需再度烹煮,避免糊掉
保存方式:冷凍-18℃以下保存。
保存期限:冷凍保存1個月。
● 採用黑貓冷凍宅配到府,可選擇刷卡(一次或六期)、匯款、貨到付款
● 訂購專線:(02)2721-7300
● 發票兩周內後補

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馬祖紅糟麵線雙拼組

品名:馬祖紅糟雞湯麵線

馬祖家家戶戶都會自己釀酒,且各有私家秘方,釀酒後的糯米又稱酒糟,可調養身體、產後補身,更可將酒入菜。因營養價值很高,在馬祖坐月子也經常使用紅糟燉雞湯,利用酒糟的香氣及甜味提味整鍋雞湯。這樣獨特的料理滋味原只在馬祖能嚐到,現也能在家中的餐桌上來一碗暖呼呼的紅糟雞湯麵線,實在是太幸福啦!酒糟的紅色為紅麴發酵後所自然產生,無添加任何色素及防腐劑,您可安心食用。

依嬤的店 - 馬祖紅糟雞湯麵線 | 跟著董事長吃好吃

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馬祖紅糟雞湯麵線-商品說明

淨重:550g

成份:雞腿肉150g、香菇、湯汁360g、紅糟,另附麵線一把。

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品名:馬祖紅糟豬腳麵線

早期馬祖肉品甚少,而豬腳尤其珍貴,也因此在馬祖的傳統菜餚中扮演著重要角色,每逢年過節、長輩壽辰或者是替耆老過壽,習慣煮豬腳麵線以示喜慶。且馬祖家家戶戶盛行自釀老酒,並以釀酒後的酒糟入菜。

依嬤的店將馬祖最具特色的兩大傳統結合,以自釀老酒後富有營養價值的紅糟,加入由豬腳熬製的湯底,香濃的湯底配上酒糟的甜味及香氣,形成獨樹一幟的風味,在家就能品嚐馬祖地道好滋味!

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馬祖紅糟豬腳麵線-商品說明

淨重:550g

成份:豬腳200g、湯汁350g、紅糟,另附麵線一把。

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品名:馬祖在地甜點-酥炸地瓜餃(贈送)

因馬祖土地鹽分高、土壤貧乏,農產品生產不易,且在物資缺乏的大環境下,米飯、甜品零食更是奢望,早期馬祖家庭的糧食皆以地瓜為主。長輩們為了哄孩子,逢節慶時便會將地瓜蒸熟和粉做成地瓜年糕,半煎炸後沾糖,即是一道受孩童喜愛的甜品。

後來為了節慶應景,將地瓜和粉做成餃子皮,內夾糖餡、花生及馬祖冬末春初的野蔥,取餃子元寶形狀,配上地瓜的金黃色澤,有富貴吉祥之意。早年為節慶吉祥餐點,現今已是馬祖特色餐點之一。

早期地瓜餃多以水煮,加入湯圓即為甜湯,但我們特別推薦您以油炸方式烹調,金黃酥脆的外皮,帶有地瓜的香氣搭配鹹甜的內餡,口感香脆迷人,定叫你一嚐愛上。

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酥炸地瓜餃-商品說明

淨重:18顆,約重180g。

成份:地瓜、太白粉、糖、花生、芝麻、蔥、豬油。

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