【年菜預購】干貝竹笙雞湯、澎派佛跳牆

一轉眼春節就要到啦!想到要準備一桌豐盛的年菜,心就覺得好累?別煩惱!2018戊戌年的春節重頭“菜”,董事長為您傳好啦!美食藝術家楊敏柔研發烹煮,戴勝通董事長嚴格把關,讓您新春愉快吃大餐,珍饈美饌擺滿桌!

購買1組,共計6,000元
年菜組合內含

●干貝竹笙雞湯 4000g
●澎派佛跳牆 3000g (附白甕)

●若過年拜拜有需要,您的干貝竹笙雞,需保留全雞(含雞頭、雞爪),可於訂單內備註。

即日起預購接單,2018/1/25開始按訂單順序出貨。

● 楊敏柔私宅廚房年前出貨,接單至2/1,2/2後之訂單將於2/28恢復出貨。

楊敏柔私宅廚房
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【年菜預購】干貝竹笙雞湯、澎派佛跳牆​​

 

一轉眼春節就要到啦!想到要準備一桌豐盛的年菜,心就覺得好累?別煩惱!2018戊戌年的春節重頭“菜”,董事長為您傳好啦!美食藝術家楊敏柔研發烹煮,戴勝通董事長嚴格把關,讓您新春愉快吃大餐,珍饈美饌擺滿桌!



福壽雙全年菜組 | 跟著董事長吃好吃

福壽雙全年菜組|跟著董事長吃好吃

佛跳牆源自福州,已有百年歷史,現已是台灣人除夕桌上的必備要角。

集合珍貴食材於一甕內,鮑魚、海參、豬肚,再佐軟嫩鮮甜的大干貝、滋補甜栗、膠質豐富的魚皮及豬腳筋等,用料豐富實在,層層交疊的山海珍味精華融於高湯,打造味蕾的極上饗宴。在闔家相聚的日子,以手做料理送上最美味的溫馨祝福,將是團圓送禮最佳選擇。

福壽雙全年菜組 | 跟著董事長吃好吃

福壽雙全年菜組|跟著董事長吃好吃

「佛跳牆」​商品說明(每份約8-10人享用)

●特別附贈白甕

淨重:3,000g

成份:鮑魚6顆 、鮮干貝6顆、炸排骨、芋頭塊、豬腳、豬肉絲、海參、鯊魚皮、豬肚、香菇、鳥蛋、杏鮑菇、蟲草、豬腳筋、栗子、金華火腿、蒜頭、老母雞高湯。​

保存方式:冷凍-18℃以下保存。

保存期限:冷凍保存 1個月

食用方式/加熱方式:(食材完全退冰後)將食材放入盅內,加入高湯用保鮮膜封口,放置電鍋加熱90分鐘(電鍋的水約5-6杯) , 起鍋後再將鮑魚 、鮮干貝放進鍋中悶10分鐘即可食用。

福壽雙全年菜組 | 跟著董事長吃好吃

干貝竹笙雞湯,湯頭喝來醇潤香馥有厚韻,竹笙吸飽雞湯,讓原本脆而無味的菌體變得香氣襲人,雞肉軟爛不糜,慢火熬煮干貝與金華火腿3~5小時,燉煮出來的雞湯清甜鮮美,每一口湯汁都是滿滿的營養與精華。濃郁的湯頭,膠質相當豐富,一口軟嫩雞肉,一口清脆竹笙,再一口甘甜湯頭,真是好幸福啊!

福壽雙全年菜組 - 干貝竹笙雞湯 | 跟著董事長吃好吃

干貝竹笙雞湯商品說明

淨重:熟雞重1500g+24塊竹笙+6顆干貝+湯2500g (生雞重約3-3.5斤)​

成份:放山雞、竹笙、排骨、金華火腿、干貝、花雕酒、水等。​​

保存方式:冷凍-18℃以下保存。

保存期限:冷凍保存 1個月

食用方式/加熱方式:

建議可放置冷藏或室溫退冰後再加熱。

  1. 拆封後放入電鍋加熱,外鍋1~2杯水,至湯汁滾起既可。
  2. 不拆封隔水加熱至內湯滾起既可。
  3. 拆封後放置砂鍋或一般鍋具至湯汁滾起既可。

● 採用黑貓冷凍宅配到府,可選擇刷卡(一次或六期)、匯款、貨到付款

● 訂購專線:(02)2721-7300

 
福壽雙全年菜組|跟著董事長吃好吃
 

名店介紹-楊敏柔私宅廚房

有美食料理師之稱的楊敏柔,多年前,坐月子腰痛,姨婆給了她一包中藥材熬湯喝,其中主要材料就是杜仲,喝了之後,坐月子的腰痛慢慢消失,自此結下了她與杜仲的不解之緣。

她發現杜仲有能強化身體的機能,如此富含營養的食材,應該要讓更多人認識,於是喜好美食的她,一頭栽進研發,研究出杜仲豬腳杜仲雞湯以及杜仲香腸等各種美食;研究美食30多年的她說,有好東西能和大家分享,是人生最幸福的一件事。

除了烹飪,楊敏柔平時還很喜歡畫畫,家中擺滿了她的畫作,料理如她的畫作般溫暖,且恰到好處!

戴勝通

楊敏柔私宅廚房 - 楊敏柔|跟著董事長吃好吃

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用心包裝宅配到府

用心包裝宅配到府|跟著董事長吃好吃

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訂購說明|跟著董事長吃好吃

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