林義和工坊

林義和工坊對食材的挑選十分講究,光是做個涼拌木耳,就要選價格較高的東北木耳,只因為其口感最好。黃克文說,做菜只是興趣,從未想過要正式對外營業,因此很少考慮成本,只期待客人吃得盡興。
若你也有緣吃到黃克文的菜,你就能感受到他不帶任何商業考量、用心做好每一道菜的真誠,更會明白什麼才叫做「人間美味」。

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林義和工坊

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